«Детские» макароны с сыром

Рецепт с фото

Макароны по этому рецепту получаются мягкими и очень сливочными. Поэтому они прекрасно подходят для детского меню. Орегано в составе можно заменить другой сушеной зеленью или вовсе убрать. Сыр желательно взять жирностью менее 35%, а молоко — только свежее, без кислого вкуса. Такие макароны станут прекрасным обедом или ужином для малыша. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить мясными тефтельками или мини-сосисками.

Калории

76.74 ккал

Белки

3.2 г

Жиры

2.49 г

Углеводы

10.68 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Макароны

300 г

аллерген

Вода

1500 г — 1.5 л

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

16 г — 2 ч. л.

аллерген

Твердый сыр

120 г

аллерген

Сушеный орегано (душица)

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Наберите чистую воду для макарон. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.

Лучше выбрать короткие фигурные макароны, потому что они лучше набирают соус.

Приготовление

Шаг 2

Посолите воду и доведите ее до кипения. После этого всыпьте макароны и убавьте огонь и варите их 7-10 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы ушла вся вода. После этого верните макароны в кастрюлю.

По времени варки ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.

Шаг 3

Положите к макаронам масло, всыпьте орегано и влейте молоко. Перемешайте пасту и включите огонь.

Шаг 4

Натрите сыр на мелкой терке. Дождитесь, когда молоко закипит, только после этого выложите в кастрюлю тертый сыр. Перемешайте пасту и уберите с огня. Дайте сыру расплавиться под закрытой крышкой 5 минут.