Сливочно-сырный соус для макарон

Рецепт с фото

Этот соус идеально сочетается с любыми видами макаронных изделий.

Калории

360.98 ккал

Белки

12.74 г

Жиры

37.59 г

Углеводы

6.66 г

Занятость

9 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

50 г

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сливки

100 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Растапливаем сливочное масло в сотейнике.

Шаг 3

К маслу добавляем измельченный чеснок и жарим его в масле 2 минуты.

Шаг 4

Вливаем сливки.

Шаг 5

Пока сливки нагреваются, трем сыр на мелкой терке.

Шаг 6

Высыпаем сыр в закипающие сливки, перемешиваем и даем сыру растаять. Выключаем соус, готово!

Подача

Шаг 7

Готовые макароны поливаем соусом или высыпаем макароны в сотейник, перемешиваем и прогревам их в соусе. Важно, чтоб соус был горячим при подаче, иначе сыр начнет твердеть.