Нежная индейка в сливочном соусе

Рецепт с фото

Такая индейка подойдет практически к любому гарниру, будь то пюре, макароны, рис или гречка. Готовится быстро и без особых усилий.

Калории

187.65 ккал

Белки

9.73 г

Жиры

14.69 г

Углеводы

2.51 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе индейки

500 г

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Морковь

100 г — 1 шт.

Приправа для птицы

по вкусу

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Сливочное масло

10 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мелко чеснок.

Шаг 3

Натрите морковь на мелкой терке.

Шаг 4

Филе индейки нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 5

Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и обжарьте чеснок на небольшом огне.

Шаг 6

Добавьте к чесноку 1/3 часть моркови, немного обжарьте и выложите со сковороды на время (остальную часть моркови также обжарьте и используйте ее для гарнира).

Шаг 7

Выложите филе индейки в сковороду, обжарьте до полуготовности, добавьте приправу, накройте крышкой и держите на огне, пока мясо не станет готовым.

Шаг 8

Выложите к индейке зажарку из чеснока и моркови, залейте сливками комнатной температуры, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Потомите около 5-10 минут, чтобы сливки немного впитались. Сочная индейка готова!

Подача

Шаг 9

Подавайте с любимым гарниром, добавив в него оставшуюся часть обжаренной моркови. Добавьте к блюду салат из огурца, помидора и лука, заправив его сметаной.