Печень в сливках с булгуром
Рецепт с фото
Простое и вкусное блюдо для семейного обеда. Легкое и полезное. При таком способе приготовления печень остаётся невероятно нежной, сливочной и ароматной от поджаренного лука. А булгур — это крупа на все времена. Всегда рассыпчатая, ароматная — прекрасный гарнир для любого мясного блюда.
Калории
147.84 ккал
Белки
7.93 г
Жиры
7.14 г
Углеводы
10.93 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
500 г
200 г
— 200 мл
аллерген
50 г
— 50 мл
80 г
— 1 шт.
300 г
аллерген
600 г
— 3 стакан
25 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте на половине растительного масла до румяности.
Шаг 3
Печень очистите от плёнок, нарежьте на части. Добавьте в поджаренный лук.
Шаг 4
Печень перемешайте, посолите и жарьте до готовности.
Шаг 5
В готовую печень влейте сливки, перемешайте.
Шаг 6
Потомите 5-7 минут. Поперчите.
Шаг 7
Булгур промойте. Обжарьте в растительном масле, чтобы каждое зёрнышко было покрыто маслом. Залейте кипятком, посолите, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до полного выпаривания воды
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно, выложив печень со сливочным соусом поверх булгура.
Категории рецепта
блюда из круп
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сливочные соусы
сливочные соусы со сливками
соусы и маринады
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться