Соус болоньезе для пасты или лазаньи
Рецепт с фото
Настоящий соус болоньезе идеален для пасты или приготовления лазаньи.
Калории
159.67 ккал
Белки
8.43 г
Жиры
11.84 г
Углеводы
2.72 г
Занятость
25 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
— 100 мл
аллерген
300 г
— 300 мл
2 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
30 г
— 30 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На сковороде разогреть оливковое масло.
Шаг 3
Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Шаг 4
К овощам добавить фарш и, активно перемешивая, обжарить 5-7 минут. Фарш должен разделиться на маленькие кусочки.
Шаг 5
Когда влага испарится, добавить красное вино и выпаривать его в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 6
На данном этапе добавить протертые томаты, специи и соль накрыть крышкой и тушить 2 часа, периодически помешивая. По необходимости влить воду. Соус в итоге должен получиться средней густоты.
Подача
Шаг 7
Соус подаем с любимым гарниром, украсив веточкой базилика.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
овощные соусы
от редакции
просто
сезон моркови
соус болоньезе
соусы и маринады
томатные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться