Соус болоньезе на зиму
Рецепт с фото
Для любителей итальянской пасты. Готовим соус осенью, а зимой из него готовим вкуснейшую пасту болоньезе.
Калории
26.9 ккал
Белки
1.16 г
Жиры
0.22 г
Углеводы
5.84 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
3000 г
— 3 кг
1000 г
— 1 кг
160 г
— 2 шт.
45 г
— 9 зубчик
80 г
— 1 пучок
20 г
— 1 пучок
37.5 г
— 1.5 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помидоры, перец, лук моем, чистим и готовим эти продукты для прокрутки через мясорубку, перекручиваем.
Шаг 3
В перекрученную массу добавляем соль, сахар, чёрный перец и ставим всё это на огонь варим в течение 30 минут постоянно помешивая.
Шаг 4
Чеснок чистим и мелко режем, базилик и петрушку мелко измельчаем.
Шаг 5
Добавляем чеснок и зелень в томатную массу и варим ещё 10 минут.
Шаг 6
Кипящий соус раскладываем стерильные стеклянные банки и закатываем крышками.
Подача
Шаг 7
Зимой из соуса готовим пасту болоньезе.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные соусы
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
соус болоньезе
соусы и маринады
томатные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться