Подлива из свинины за 40 минут

Рецепт с фото

Блюдо из кусочков мяса в томатном соусе называют в разных местностях по-разному. Это и подлива, и гуляш, и поджарка. Оно подходит к любым гарнирам и часто бывает на столе у россиян.

Калории

218.54 ккал

Белки

7.36 г

Жиры

20.12 г

Углеводы

3.07 г

Занятость

35 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Вода (кипяток)

100 г — 0.5 стакан

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свиную мякоть соломкой толщиной менее 1 сантиметра и длиной 5-7 сантиметров.

Шаг 3

Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом, посолите, посыпьте нарезанным полукольцами луком. Жарьте до испарения жидкости.

Шаг 4

Затем добавьте полстакана кипятка. Готовьте на медленном огне при небольшом кипении 15 минут.

Шаг 5

Затем добавьте 1 столовую ложку томатной пасты, хорошо размешайте. Добавьте при необходимости воду, посыпьте перцем или другими специями по вкусу. Доведите до кипения и выключите плиту.