Быстрая подлива из куриных бедер

Рецепт с фото

Люблю блюда, которые быстро готовятся. Это одно из них.

Калории

177.33 ккал

Белки

13.67 г

Жиры

12.84 г

Углеводы

1.82 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная голень

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Итальянские травы

2 г — 1 ч. л.

Сливки 10% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Я использую куриные бёдра. Можно купить готовое филе куриного бедра. Это мясо всегда получается сочным, его невозможно пересушить в отличие от грудки. Мясо режем кубиками, 2 луковицы я нарезала перьями.

Шаг 3

Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Масло можно не добавлять, но если мясо будет липнуть к сковороде, то 1 столовую ложку растительного масла можно добавить. Добавляем специи. Солим.

Шаг 4

Когда мясо подзолотилось добавляем сливки. Огонь делаем средним. Тушим, пока сливки не станут более густыми. (Когда проводите лопаткой по дну, след от неё медленно затягивается соусом)