Гуакамоле из авокадо с лимоном и чесноком

Рецепт с фото

Гуакамоле из авокадо с лимоном это изысканная, легкая мексиканская закуска. Этот рецепт состоит из нежного авокадо, сладких помидоров черри, сочного репчатого лука, кислого лимона, пикантного чеснока, острого перца чили. Все ингредиенты используются исключительно свежими, перетираются в однородную пасту.

Калории

176.17 ккал

Белки

2.24 г

Жиры

14.07 г

Углеводы

10.76 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

440 г — 2 шт.

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Перец чили

15 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Чипсы

85 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Гуакамоле это полезное диетическое блюдо, авокадо богато калием, клетчаткой и насыщенными жирными кислотами. Лимон, содержит высокий процент витамина С. Чтобы сделать закуску интересной, изменяйте набор ингредиентов, используйте разные виды помидоров и перцев, дополняйте разнообразной зеленью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук и чеснок очистите, вымойте. Помидоры черри очистите от кожицы. У авокадо очистите кожуру и удалите косточку. Все овощи порежьте мелким кубиком. Чеснок мелко нарубите. Отрежьте от стручка перца чили примерно ½ часть и нарежьте мелкой соломкой.

Шаг 3

Все подготовленные ингредиенты сложите в одну емкость, добавьте соль по вкусу, выдавите сок с лимона, хорошо перетрите в однородную массу.

Подача

Шаг 4

Подайте гуакамоле из авокадо с лимоном на блюде или в глубоком салатнике. На праздничный стол подавайте гуакамоле на листьях салата, украсьте свежей зеленью, нарезанными свежими овощами: помидором, огурцом, болгарским перцем, лимоном, добавьте маслины, рядом выложите чипсы. Также, необычная и изысканная закуска прекрасно подайте к хлебу, мясу, рыбе либо гарниру.