Соус тартар с соленым огурцом

Рецепт с фото

Соус тартар с солеными огурцами прекрасно подходит к картофелю и любым овощам. Его можно просто намазать на хлеб или крекер. Выбирайте качественный майонез или приготовьте его самостоятельно дома. Для этого потребуется смешать яйцо, растительное масло, лимон и горчицу. В этом рецепте предлагается добавить уже готовый майонез, поэтому соус готовится очень быстро.

Калории

480.07 ккал

Белки

2.31 г

Жиры

50.77 г

Углеводы

3.53 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Майонез

250 г

аллерген

Соленые огурцы

50 г

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Зеленый лук

по вкусу

Кинза

по вкусу

Для украшения

Каперсы

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать тартар с соленым огурцом более полезным, замените майонез сметаной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите удобно все продукты. Подготовьте глубокое блюдо и терку. Помойте зелень.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте соус. Выложите майонез в глубокую миску и добавьте сок лимона. Нарежьте мелко огурцы или натрите их на терке. Уберите лишний сок и добавьте огурцы в миску к майонезу. Добавьте горчицу и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Нарежьте мелко кинзу и лук, добавьте в соус и хорошо перемешайте.