Соба с куриным бедром и фасолью

Рецепт с фото

Куриное мясо идеально подходит для ужина, если хочется чего-то быстрого, простого и легкого для желудка. Но, к сожалению, множество рецептов из курицы мы готовим так часто, что они успевают нам просто-напросто надоесть. Именно для такого случая рецепт, который мы будем готовить сегодня.

Калории

155.35 ккал

Белки

11.16 г

Жиры

6.26 г

Углеводы

13.92 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

50 г

аллерген

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Соевый соус

70 г — 70 мл

аллерген

Тростниковый сахар

20 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Стручковая фасоль

150 г

Растительное масло

10 г — 2 ч. л.

Cделать более полезным

Запечь курицу в духовке без использования масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите два зубчика чеснока. Разморозьте зеленую фасоль.

Приготовление

Шаг 2

Отварите лапшу соба. Для этого доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте щепотку соли. После этого положите в воду лапшу. Варите около 4-5 минут. После откиньте лапшу на сито или дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 3

Чеснок продавите в чеснокодавке или нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4

В миску положите куриное бедро. Добавьте половину соевого соуса, тростниковый сахар, чеснок. Равномерно распределите ингредиенты по берду. Дайте бедру постоять в маринаде около 20-30 минут.

Шаг 5

Влейте на сковороду половину растительного масла. Обжарьте бедро на среднем огне с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Шаг 6

Влейте на сковороду вторую часть соевого соуса и вторую часть растительного масла. Добавьте отваренную лапшу, зеленую фасоль и прогрейте ее в течении 2-3 минут. По желанию добавьте еще зубчик чеснока, нарезанный тонкими слайсами.