Соба с соусом барбекю и куриным филе

Рецепт с фото

Соус барбекю — это соус, который, как правило, используется для маринования или в качестве приправы для мяса или курицы. Состав соуса может различаться в зависимости от вида. Чаще всего в составе соуса барбекю используется уксус, томатная паста, майонез, “жидкий дым”, лук, горчица и черный перец. Первый соус барбекю появился в США. Однако, в настоящее время существует даже азиатская разновидность соуса. Приготовьте лапшу соба с использованием соуса барбекю. Замаринуйте кусочки курицы в этом соусе и добавьте к лапше. Сладкий и пряный соус барбекю прекрасно сочетается с курицей, а маринование сделает курицу сочнее.

Калории

244.69 ккал

Белки

13.44 г

Жиры

9.92 г

Углеводы

25.37 г

Занятость

18 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

100 г — 0.1 кг

аллерген

Куриная грудка

150 г — 0.15 кг

Соус барбекю

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе ополосните водой и обсушите. Лук и чеснок очистите от шелухи. лук нарежьте полукольцами. Чеснок натрите на крупной терке. Собу отварите в кипящей воде. Время варки в среднем составляет 8 минут, уточните точное время варки на упаковке с лапшой.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе кубиками среднего размера.

Шаг 3

В глубокой миске замаринуйте кусочки курицы в соусе барбекю, оливковом масле и чесноке на 10 минут.

Шаг 4

Раскалите сковороду и на большом огне обжарьте лук полукольцами и курицу в маринаде до румяности. Не забывайте активно перемешивать.

Шаг 5

Выложите в сковороду отваренную собу и перемешайте. Оставьте на пару минут, чтобы вкусы и ароматы ингредиентов соединились друг с другом.

Шаг 6

Выложите собу в тарелку. Готово. Подавайте блюдо горячим.

Подача

Шаг 7

Украсьте готовое блюдо щепоткой кунжута или зеленым луком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/erP

Категории рецепта

азиатская лапша блюда из курицы блюда из птицы вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены за 30 минут мучные вторые блюда новый год обед островато партнерские проекты паста (макароны) паста с чесноком просто сборник рецептов сезон чеснока соба ужин