Соба с креветками, рыбными соусом и овощами

Рецепт с фото

Фастфуд — отличный вариант для встречи с друзьями, потому что не нужно тратить несколько часов на приготовление блюд. Одним из вариантов «быстрой еды» является соба — гречневая лапша с острым соусом и различными наполнителями. Приготовить ее можно с грибами, мясом, овощами, рыбой и другими морепродуктами. Предлагаем сделать собу с креветками, рыбным соусом и овощами. Такое традиционное блюдо японской кухни отлично подойдет для тематической встречи с друзьями или просто для семейного ужина.

Калории

179.39 ккал

Белки

9.56 г

Жиры

4.55 г

Углеводы

24.86 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

5 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

300 г

аллерген

Королевские креветки

200 г — 10 шт.

аллерген

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Рыбный соус

72 г — 4 ст. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Морковь

100 г — 1 шт.

Красный лук

37.5 г — 0.5 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Овощи помойте. Морковь, чеснок и лук очистите. Из болгарского перца удалите плодоножку и семечки. С креветок снимите панцирь.

Приготовление

Шаг 2

Морковь, чеснок и перец нарежьте длинными брусочками, лук – полукольцами.

Шаг 3

На сковороде с оливковым маслом обжарьте овощи, затем добавьте креветки и обжарьте их с двух сторон по 1-2 минуты с каждой.

Шаг 4

Отварите собу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и выложите лапшу в сковороду. Добавьте рыбный и соевый соусы. Перемешайте и прогрейте собу в течение 1-2 минут.