Ароматные купаты на сковороде

Рецепт с фото

Купаты впервые появились в солнечной Грузии и сразу завоевали горячие сердца южных мужчин своим изумительным вкусом и сочностью. Рецепт также является простым и очень удобным.

Калории

332.42 ккал

Белки

9.29 г

Жиры

32.53 г

Углеводы

0.75 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Купаты

2000 г — 2 кг

Подсолнечное масло рафинированное

100 г — 100 мл

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Пожарьте купаты в духовке без добавления масла, они получатся более нежными и сочными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте овощи под водой. Дайте им обсохнуть.

Приготовление

Шаг 2

Наберите пол кастрюли воды. Положите в нее купаты. Оставьте вариться 4-5 минут. Очень важно — не протыкайте купаты во время варки.

Шаг 3

Аккуратно достаньте купаты из воды, обжарьте на сковороде с большим количеством масла, со всех сторон. Чтобы купаты наверняка прожарились, в конце приготовления накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Потомите их еще несколько минут.