Итальянский маринад для морепродуктов, курицы и свинины
Рецепт с фото
Итальянский маринад подойдет как для рыбы, так и для птицы или мяса. Для него можно взять готовую смесь итальянских трав или составить ее самостоятельно, смешав орегано, базилик, тимьян, розмарин, чабрец и шалфей. Добавьте дижонскую горчицу и чеснок для остринки. Смешайте все ингредиенты с оливковым маслом и уксусом и маринуйте мясо не меньше часа, а морепродукты и птицу — 30 минут.
Калории
560.25 ккал
Белки
2.01 г
Жиры
60.42 г
Углеводы
3.78 г
Занятость
5 мин
Общее время
5 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
15 г
— 3 зубчик
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
5 г
— 1 ст. л.
65 г
— 65 мл
190 г
— 190 мл
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Выбирайте оливковое масло Extra Virgin.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите чеснок. Подготовьте венчик.
Приготовление
Шаг 2
Пропустите чеснок через пресс или натрите его на самой мелкой терке.
Шаг 3
Смешайте чеснок с итальянскими травами, дижонской горчицей, уксусом и оливковым маслом. Хорошенько взбейте венчиком до однородного состояния.
При желании можете добавить в маринад щепотку соли и черного молотого перца.
Подача
Шаг 4
Маринуйте в этой смеси курицу или морепродукты 30 минут, свинину оставьте в миске с маринадом минимум на час.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
доступный зож
есть распространенные аллергены
за 5 минут
маринады
маринады для курицы
маринады для мяса
маринады с чесноком
островато
от редакции
продвинутый уровень
просто
сезон чеснока
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться