Льняной пудинг с персиком

Рецепт с фото

Льняной пудинг — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или полдника! Пудинг получается нежным, кремовым и, что немаловажно, питательным. Помимо вкусного десерта вы получите пользу для организма в виде пищевых волокон и витаминов.

Калории

142.49 ккал

Белки

4.12 г

Жиры

10.24 г

Углеводы

12.35 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Семена льна

110 г — 5 ст. л.

Вода

120 г — 120 мл

Персики

440 г — 2 шт.

Кокосовая стружка

40 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Корица

1 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Кокосовая стружка

по вкусу

Корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество. Помойте персики. Приготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Льняные семена смешайте с водой и оставьте на 10 минут. За это время семена набухнут.

Шаг 3

Персики очистите от кожуры, нарежьте на брусочки.

Шаг 4

Переложите семена вместе с водой в блендер, добавьте щепотку соли и кокосовую стружку. Половину нарезанных персиков отправьте в блендер, остальную — отложите для подачи. Взбейте до однородности.