Рулет с зеленью

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Для этого рулета потребуется расплавить ломтик сыра так, чтобы его можно было раскатать в тонкий пласт. Есть несколько вариантов, как это сделать. Рекомендуем нагревать его на медленном огне в кастрюле с толстым дном, часто помешивая. Только следите, чтобы сыр не пригорел. А еще можно положить его в пакет и поместить в кипяток на несколько минут. Расплавленный сыр получится податливым, как пластилин. Только нужно тонко раскатать его, пока сыр еще горячий. Потом это будет сложно сделать.

Калории

247.31 ккал

Белки

20.29 г

Жиры

15.66 г

Углеводы

3.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Твердый сыр

300 г

аллерген

Куриное филе

100 г

Творог 5%

100 г

аллерген

Сметана 15% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Для подачи

Мангольд

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите легкий сыр с пониженным содержанием жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте, помойте и обсушите курицу. Помойте и почистите чеснок. Ополосните и обсушите зелень.

Приготовление

Шаг 2

Положите куриное филе в кастрюлю с кипящей водой. Снимите пену, посолите, а после этого уменьшите огонь, накройте крышкой и варите мясо в течение 30 минут. Полностью остудите курицу.