Огурцы с горчицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Изысканные малосольные огурцы с горчицей можно приготовить всего за одну ночь. Точнее на приготовление вам понадобится не больше десяти минут. А потом останется просто ждать, когда огурцы пропитаются ароматным маринадом. Сахар в ингредиентах не только усиливает вкус готового блюда, но и делает горчицу «злее». Поэтому не исключайте его из рецепта. А для любителей экстремально острых ощущений рекомендуем добавить в маринад побольше чеснока и перец чили, нарезанный тонкими колечками.

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

240 г — 2 шт.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Горчица

4 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите овощи и зелень. Срежьте кончики у огурцов. Снимите шелуху с чеснока.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте огурцы брусочками, а чеснок пропустите через пресс. Положите огурцы с чесноком в контейнер.

Шаг 3

Смешайте в миске растительное масло с солью, сахаром, горчицей и черным молотым перцем. Добавьте этот маринад к огурцам и хорошенько все перемешайте.

Шаг 4

Закройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник на 12 часов. Периодически перемешивайте содержимое контейнера.

Подача

Шаг 5

Подайте огурцы со свежей зеленью.

Смотрите также

16 ч 20 мин

Малосольные огурцы на минеральной воде

2 ч 20 мин

248

Быстрые малосольные огурцы с укропом

2 ч

5

Малосольные огурцы в листьях хрена

3 ч 20 мин

Малосольные огурцы в пакете

2 ч 5 мин

Малосольные огурчики на минералке