Домашняя шаурма с курицей

Рецепт с фото

Если после застолья осталось немного запеченной курицы и свежих овощей, купите тонкий лаваш и приготовьте сытную шаурму. Она получится даже вкуснее, чем в кафе, потому что вы можете положить столько майонеза и чеснока, сколько захотите. А еще добавить, например, маринованный перец или морковку по-корейски. В случае, когда готовой курицы под рукой нет, для шаурмы можно быстро обжарить куриное филе.

Калории

201.97 ккал

Белки

8.89 г

Жиры

14.41 г

Углеводы

9.12 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Огурец

100 г

Помидор

120 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сметана 15% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Армянский лаваш

80 г — 1 лист

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Паприка

0.99 г — 0.33 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Картофель фри

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Не используйте майонез, а сметану замените греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите куриное филе, огурцы и помидоры. Чеснок ополосните и почистите. Подготовьте широкую сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе на тонкие кусочки. Налейте на сковороду 2/3 подсолнечного масла, разогрейте на сильном огне. Обжарьте курицу со всех сторон до румяной корочки. Положите к курице половину соли и перца, добавьте паприку, перемешайте и уберите с огня.

Шаг 3

Огурцы нарежьте соломкой, помидоры — тонкими полукруглыми ломтиками. Уберите лишнюю жидкость и семена.

Шаг 4

Чеснок натрите на мелкой терке или измельчите в прессе. Смешайте его с майонезом и сметаной, добавьте оставшиеся соль и перец. Еще раз перемешайте.

Шаг 5

Расправьте на столе лист лаваша и разрежьте его пополам. На каждую часть выложите половину жареной курицы и овощей, полейте соусом.

Шаг 6

Заверните лаваш сверху и снизу, а затем сверните трубочкой. Повторите действия для второй шаурмы.

Шаг 7

Снова разогрейте сковороду с остатками масла. На среднем огне обжарьте каждую шаурму с двух сторон до появления коричневых пятен.

Подача

Шаг 8

Подавайте аппетитную шаурму с курицей, добавив к ней картофель фри.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bg

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски с помидорами закуски с хлебом или лавашем закуски с чесноком обед островато перекус просто сезон огурцов сезон помидоров сезон чеснока ужин ужин с куриным филе шаурма