Буррито с песто и бакинскими огурцами
Рецепт с фото
Проще простого приготовить такое блюдо как буррито. Получается невероятно вкусно, даже если не следовать точно рецепту, а проявить фантазию. Например, можно убрать из состава ростки пшеницы или заменить их на любые другие. А сладковатый батат можно поменять на самый обычный картофель. Можно добавить в начинку кукурузу или стручки фасоли. В любом случае получится очень аппетитно.
Калории
195.48 ккал
Белки
3.49 г
Жиры
13.54 г
Углеводы
14.89 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
240 г
— 4 шт.
40 г
аллерген
90 г
— 1 шт.
18.75 г
— 0.25 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
200 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
100 г
105 г
— 0.5 стакан
аллерген
100 г
аллерген
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Покупайте молодые овощи, в них больше витаминов. Масло предпочтительнее первого холодного отжима. Майонез покупайте с низким процентом жирности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Снимите шелуху с лука. Вымойте овощи, смесь салатных листьев и ростки пшеницы. У болгарского перца удалите плодоножки и семена с перегородками. батат почистите. Помидоры разрежьте на четвертинки и выскоблите семена.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Нарежьте крупными кусочками сладкий перец, цукини — кружочками, а батат — дольками. Обжарьте до готовности, остудите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелко, а помидоры и огурцы — крупными кубиками.
Шаг 3
Соберите буррито. Прогрейте тортильи на сковороде. Промажьте их слоем песто. Ровным слоем разложите смесь салатов. Сверху выложите жареные овощи, помидоры, огурцы и лук. Добавьте майонез и ростки пшеницы.
Шаг 4
Обжарьте буррито. Сверните тортильи с начинкой в рулеты и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.
Подача
Шаг 5
Подайте на стол сразу же после приготовления. Посыпьте перед подачей кунжутом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться