Постепенно введите туда растопленное сливочное масло, соль и муку. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет пластичным. Оставьте его на час в теплом месте.
Шаг 4
Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в полоски.
Шаг 6
Уложите сыр на тесто.
Шаг 7
Посыпьте прованскими травами.
Шаг 8
Скатайте каждую полосочку в рулет.
Шаг 9
Уложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять 20 минут.
Шаг 10
Смешайте яйцо с солью.
Шаг 11
Смажьте этой смесью рулетики сверху. Отправляйте запекаться при 180 градусах на 20 минут.
Подача
Шаг 12
Подавайте рулетики горячими, с чаем из лесных ягод. Приятного аппетита!