Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Это божественно вкусно. Тесто получается нежным внутри и хрустящим снаружи.
Калории
269.88 ккал
Белки
10.93 г
Жиры
11.01 г
Углеводы
30.91 г
Занятость
55 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
100 г
— 100 мл
4 г
— 1 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
50 г
аллерген
300 г
аллерген
34 г
— 2 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В чашу наливаем тёплое молоко, воду и сахар.
Шаг 3
Добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Всыпаем соль и муку. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от ее качества.
Шаг 5
Сливочное масло растопим и добавим к тесту.
Шаг 6
Замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Шаг 7
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 8
Когда тесто подойдёт, делим его на 2 равные части. Каждую часть раскатываем. Выкладываем на пласт теста сыр и сворачиваем бортики, формируя лодочки.
Шаг 9
Хачапури выкладываем на противень и убираем в разогретую духовку. Выпекаем на среднем огне 20-30 минут.
Шаг 10
За 3 минут до готовности в середину выкладываем по куриному желтку. Убираем в духовку на 2-3 минуты.
Шаг 11
Хачапури по-аджарски готово.
Подача
Шаг 12
Подаём хачапури горячими. В середину кладём небольшой кусочек сливочного масла по желанию. Приятного аппетита.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка в духовке
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
хачапури
хачапури с сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться