Берём размороженное тесто слоеное дрожжевое (можно и бездрожжевое), раскатываем оба пласта.
Шаг 3
Сыр натираем на терке и кладём по краям теста.
Шаг 4
Делаем лодочку и в середину кладём сыр.
Шаг 5
Посыпаем противень мукой, выкладываем лодочки, смазываем яйцом, на сыр выкладываем немного сливочного масла. Ставим в духовку на 20-25 минут 200 градусов.
Подача
Шаг 6
Готовые хачапури нарезаем на 6 кусочков, подаем с соусом.