Колобки из бездрожжевого теста

Рецепт с фото — Татарская кухня

Эту выпечку в детства готовила моя бабушка в печи. Затем мама, конечно, уже используя духовку. Блюдо очень простое в приготовлении, но сытное и очень вкусное.

Калории

308.11 ккал

Белки

6.83 г

Жиры

13.43 г

Углеводы

38.89 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Растопите масло.

Шаг 3

Добавьте к маслу кефир, соль и гашенную соду.

Шаг 4

Введите муку постепенно, так как кефир может быть разной консистенции.

Шаг 5

Тесто должно получиться в меру плотным. Не забивайте его мукой.

Шаг 6

Из этого количества теста получилось 7 достаточно больших колобков. Выложите их на пергамент. Выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.