Яичный сэндвич с жареными бананами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Яичный сэндвич с начинкой из жареных бананов с медом и корицей — весьма необычное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Такой сэндвич точно придется по вкусу любителям гастрономических экспериментов. Кроме своего необычного вкуса яичный сэндвич с бананом еще и полезный. Яйца богаты белком, а бананы содержат железо, калий и магний, что благотворно влияет на артериальное давление и уровень гемоглобина.

Калории

213.21 ккал

Белки

5.51 г

Жиры

15.23 г

Углеводы

14 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Банан

150 г — 1 шт.

Мед

14 г — 2 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Корица

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Не обжаривайте банан.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите банан. Помойте куриные яйца.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте банан ломтиками толщиной 5 мм.

Шаг 3

Разбейте два яйца в миску и взболтайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выложите ломтики банана на сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем аккуратно переложите обжаренные бананы на тарелку.

Шаг 5

Протрите сковороду, снова разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте половину яичной смеси и распределите ее по дну сковороды. Обжарьте яичный блинчик с двух сторон, а затем переложите в тарелку.

Шаг 6

Снова смажьте сковороду растительным маслом и вылейте оставшееся яйцо. Распределите его по дну сковороды. Когда поверхность блинчика «схватится» выложите на него одним слоем обжаренные ломтики банана. Полейте бананы медом и посыпьте корицей.

Шаг 7

Накройте начинку первым яичным блином и слегка прижмите его лопаткой.

Шаг 8

Переложите яичный сэндвич на тарелку.

Подача

Шаг 9

Добавьте внутрь сэндвича ягоды, например, клубнику. Для приготовления яиц используйте квадратную металлическую форму, тогда у вас получатся яичные «тосты», с которыми сэндвич будет еще больше похож на обычный. Украсьте сэндвич листочками свежей мяты.