Бутеброды с авокадо и шпротами

Рецепт с фото

Бутерброды с авокадо и шпротами — хороший вариант для повседневного перекуса. Бутерброд как блюдо было изобретено Николаем Коперником в 1520 году во времена польско-тевтонской войны для сохранения здоровья воинов Тевтонского ордена. За счет простоты и быстроты приготовления блюдо стало популярно, особенно у жителей СССР. Позже в разных странах появились аналоги бутерброда: в Америке это гамбургеры, в Испании — тапас, в Италии — панини и кростини.

Калории

239.74 ккал

Белки

7.33 г

Жиры

14.63 г

Углеводы

18.94 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Консервированные шпроты

180 г — 1 банка / 180 г

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Лимон

30 г — 0.25 шт.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Салатные листья

16 г — 2 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Бутерброд сделайте полезнее. Для этого подсушите хлеб на сухой сковороде без добавления масел или используйте хлебцы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Багет разрежьте на 4 части. Шпроты освободите от масла и срежьте хвосты при необходимости. Авокадо помойте, срежьте кожицу и освободите от косточки. Помидор вымойте и просушите, затем удалите плодоножку. Чеснок очистите от шелухи и измельчите на терке. Яйцо промойте и сварите, затем остудите и почистите. Лимон промойте, разделите на 4 части, из одной выжмите сок. Лист салата и укроп промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками и уложите в миску. Посолите, поперчите и полейте лимонным соком, приправьте чесноком и перемешайте. Помидор и вареное яйцо порежьте кружочками.

Шаг 3

Обжарьте ломтики багета и сделайте бутерброд. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте ломтики багета с обеих сторон по 2 минуты, затем остудите. На ломтики хлеба выложите сначала авокадо, потом помидор, сверху шпроты, последним слоем положите яйцо.