Быстрая и вкусная шаурма с курицей, сыром и овощами

Рецепт с фото

Незаслуженно ставшая прообразом нездоровой уличной еды шаурма, между тем, не такая уж и вредная. Пришла она к нам из Ближнего Востока, где уважают здоровые продукты. К слову, необязательно шаурму покупать на улице. Все эти продукты можно использовать для приготовления домашней шаурмы. Это мясо, специи, соусы, овощные салаты. С ними всегда можно импровизировать, создавая свой вкус и свой аромат. В итоге получается полноценное блюда на обед, ужин или для перекуса.

Калории

140.59 ккал

Белки

8.46 г

Жиры

4.8 г

Углеводы

14.56 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Армянский лаваш

320 г — 4 лист

аллерген

Огурец

360 г — 3 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Чесночный соус

125 г — 5 ст. л.

Специи для курицы

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Салатные листья

64 г — 8 шт.

Cделать более полезным

Уменьшите калории и жирность блюда, использовав другую технику приготовления мяса – запекание в духовке или на гриле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо помойте и обсушите. Огурцы, перец и листья салата помойте и обсушите на салфетках. Распакуйте упакованные продукты.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и сложите в тарелку. Добавьте к ним специи для курицы, соевый соус, перемешайте. Оставьте на 20 минут, затем обжарьте на растительном масле до готовности.

Шаг 3

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте тоненькими пластинами. Тв ердый сыр - полосками.

Шаг 4

Лист лаваша намажьте чесночным соусом. С одной стороны листа распределите мясо, сладкий перец, огурцы и сыр и накройте листиком салата. Заверните лаваш, сначала подогнув края по бокам, а затем - в виде рулета.

Шаг 5

Отправьте шаурму на сковороду-гриль без масла. Пеките по 3-5 минут с каждой стороны. Можете воспользоваться также духовкой и приготовить ее под грилем.