Быстрая шаурма с куриными яйцами и сулугуни

Рецепт с фото

Шаурма с куриными яйцами и сулугуни это диетическое блюдо, также оно очень вкусное и включает много полезных веществ. Ежедневное употребление яиц улучшит настроение: продукт богат холином — натуральным успокаивающим средством, укрепляющим нервную систему. Кроме того, в 100 граммах вареных яиц около 20% суточной нормы триптофана — он вырабатывает «гормон счастья» серотонин.

Калории

173.62 ккал

Белки

22.92 г

Жиры

27.66 г

Углеводы

13.29 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

240 г — 3 лист

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Белокочанная капуста

200 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Копченый сулугуни

200 г

Cделать более полезным

В этой шаурме главным продуктом являются куриные яйца, поэтому обязательно их выбирайте в свежем виде. Свежее яйцо должно быть без запаха, желток неподвижен, а белок прозрачен. Если на яйце есть сгустки крови, лучше не употреблять его. Внимательно посмотрите на маркировку - она не должна стираться.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте помидоры. Нарежьте мелко помидоры, сыр и лук. Капусту нашинкуйте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кастрюлю и добавьте воду, отварите яйца. Очистите и нарежьте соломкой. Смешайте вместе сметану, кетчуп и майонез. Смажьте этим лаваш.

Шаг 3

Сверху выложите все ингредиенты для начинки. Сверните в конверт. Обжарьте на сухой сковороде каждую шаурму с обеих сторон по 5 минут до румяной корочки.

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте шаурму свежими листьями салата или зеленью. Нарежьте помидоры и огурцы и положите рядом с блюдом. По желанию сделайте дополнительный соус к шаурме.