Хумус по-домашнему с чесноком, лимоном и оливковым маслом

Рецепт с фото

Приготовьте, чтобы почувствовать себя на отдыхе в арабских странах.

Калории

372.66 ккал

Белки

16.52 г

Жиры

14.24 г

Углеводы

45.6 г

Занятость

1 ч

Общее время

6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Нут

400 г

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

15 г — 3 ч. л.

Специи

по вкусу

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Тахини

85 г — 5 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замачиваем нут на 4-6 часов.

Шаг 3

Варим его на медленном огне около двух часов.

Шаг 4

По возможности очищаем от шелухи.

Шаг 5

Пюрируем блендером и добавляем сок лимона, специи и обжаренный на сковороде чеснок с оливковым маслом. Потом добавляем 5 столовых ложек пасты тахини. Все тщательно перемешиваем.