Паштет грибной постный
Рецепт с фото
Очень вкусный паштет с насыщенным грибным вкусом. Сытный за счёт нута и грибов. Постное блюдо.
Калории
237.77 ккал
Белки
8.59 г
Жиры
12 г
Углеводы
24.77 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
200 г
200 г
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
51 г
— 3 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нут замочить на ночь. Набухший нут отварить в течение часа.
Шаг 3
Обжарить лук и чеснок 10 минут.
Шаг 4
Добавить грибы, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Посолить.
Шаг 5
С нута слить отвар в отдельную ёмкость. Нут залить холодной водой и очистить от шкурок. Это делать не обязательно, паштет в любом случае получится вкусным.
Шаг 6
В блендер сложить нут и тушёные грибы. Перемолоть. Консистенцию паштета можно регулировать с помощью отвара, добавляя по 1 ложке.
Подача
Шаг 7
Паштет может стать прекрасным дополнением к основному блюду. Со свежими овощами и зерновым хлебом вполне заменяет 1 приём пищи.
Категории рецепта
ваши рецепты
закуски
закуски с чесноком
не содержит распространенных аллергенов
овощные и грибные паштеты
от редакции
партнерские проекты
паштеты
паштеты с грибами
просто
сборник рецептов
сезон грибов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться