Острые мясные чипсы

Рецепт с фото

Острые мясные чипсы, приготовленные дома, станут оригинальной закуской к пиву. Несмотря на то, что они просты в приготовлении, попробовать их можно только через 6 часов. Все это время они будут сушиться в духовке. Также понадобится время на маринование. При желании вместо свинины можно использовать курицу или индейку.

Калории

285.6 ккал

Белки

16.33 г

Жиры

23.26 г

Углеводы

0.8 г

Занятость

30 мин

Общее время

19 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиная корейка

1000 г — 1 кг

Для маринада

Перец чили молотый

10 г — 2 ч. л.

Сладкая паприка

14 г — 1 ст. л.

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отправьте свинину на 1 час в морозилку. Замочите шпажки в воде.

Приготовление

Шаг 2

Достаньте свинину из морозилки и нарежьте их тонкими слайсами не более 5 мм. Затем сложите мясо в миску, посыпьте паприкой, полейте соевым соусом и перемешайте.

Шаг 3

Закройте миску с мясом пленкой и оставьте мариноваться на 12 часов в холодильнике.

Шаг 4

Нанизывайте промаринованные кусочки свинины на вымоченные бамбуковые палочки на расстоянии 3 см друг от друга. Разместите палочки на решетке. Сушите в духовке при температуре 70 °C на протяжении 6 часов.