Веганский оливье с сейтаном
Рецепт с фото
Праздничный салат в веганском варианте. Вместо колбасы добавляется сейтан, вместо яиц — тофу, а майонез заменяем растительным аналогом.
Калории
98.65 ккал
Белки
2.9 г
Жиры
6.3 г
Углеводы
7.45 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
100 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
50 г
— 2 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
24 г
— 3 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Варим картошку и морковь до готовности, примерно 25 минут. Даем остыть еще полчаса.
Шаг 3
Чистим и режем овощи кубиками.
Шаг 4
Берем 130 грамм сейтана, у меня он домашний и уже готовый. Отмеряем 100 грамм тофу.
Шаг 5
Нарезаем тофу и сейтан кубиками и перемешиваем с овощами.
Шаг 6
Режем огурчики, я добавляла маринованные. Кладем в салат огурцы, горошек консервированный несколько ложек и постный майонез. У меня домашний майонез из кешью, можно использовать покупной постный.
Шаг 7
Все тщательно перемешиваем и солим по вкусу. Салат готов, осталось только его красиво сервировать.
Подача
Шаг 8
Для подачи используем форму, например, салатник. Украшаем майонезом, огурчиками и салатом.
Категории рецепта
ваши рецепты
веганские блюда
для веганов и вегетарианцев
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
оливье
оливье с морковью
оливье со свежими огурцами
от редакции
просто
салаты
салаты с зеленью
салаты с консервированным горошком
салаты с майонезом
салаты с овощами
сезон зелени
сезон зеленого горошка
сезон картошки
сезон моркови
сезон огурцов
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться