Сперва в глубокой кастрюле отвариваем до полной готовности картофель, морковь и яйца. По готовности сливаем воду, остужаем. Затем очищаем и приступаем к приготовлению салата оливье.
Шаг 3
Нарезаем картошку, морковку и яйца мелкими кубиками.
Шаг 4
Затем нарезаем колбасу, соленые огурцы и открываем горошек.
Шаг 5
Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде, заправляем майонезом, маслом, солим и перчим по вкусу.
Подача
Шаг 6
Подаваем порционно, украсив веточками петрушки. Для более нежного вкуса можно исключить горошек или заменить его на кукурузу. Приятного аппетита!