Тако с чечевицей
Рецепт с фото
Хотите устроить праздник в мексиканском духе? Тогда вам понадобятся особые блюда с мексиканским колоритом. Одним из таких является тако, или такос, — закуска родом из солнечной Мексики.
Калории
171.4 ккал
Белки
4.32 г
Жиры
8.63 г
Углеводы
20.4 г
Занятость
10 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
120 г
— 2 шт.
95 г
— 0.5 стакан
50 г
120 г
— 6 шт.
16 г
— 2 шт.
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 1 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте кукурузные тортильи. Кукурузная мука не содержит глютен.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте листья салата и помидоры черри. Очистите репчатый лук. Чечевицу промойте холодной водой 2-3 раза, затем откиньте в сито и дайте стечь воде. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 3
Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте репчатый лук до золотистого цвета в течение 5-7 минут.
Шаг 5
Всыпьте в сковороду полстакана чечевицы и влейте 1 стакан воды. Добавьте соль, черный перец, сушеные травы, зиру и паприку. Накройте чечевицу крышкой и тушите на небольшом огне 25-30 минут до мягкости. За время приготовления вся вода должна впитаться.
Если чечевица дошла до готовности и стала мягкой, но в ней присутствует вода, то потушите ее несколько минут без крышки. Таким образом излишки влаги выпарятся.
Шаг 6
Снимите чечевицу с огня и перемешайте. Дайте ей немного остыть.
Шаг 7
А тем временем на сухой сковороде обжарьте лепешки в течение 1-2 минут. Главное — не передержите их, чтобы они не поломались. Они должны быть мягкими и румяными
Шаг 8
Согните лепешки пополам и остудите, так они примут нужную форму. Вложите в каждую лепешку по листу салата.
Шаг 9
Затем выложите внутрь чечевицу и помидоры черри.
Шаг 10
Тако с чечевицей готовы. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться