Вкусная и быстрая шаурма с курицей, овощами и зеленью

Рецепт с фото

Если есть желание побаловать семью шаурмой, то проблем не возникнет ни с продуктами, ни со временем. Готовится она быстро, весь набор продуктов всегда можно купить, не потратив слишком много денег. К слову, в Греции аналог шаурмы называется гирос и для него, как и в других христианских регионах, может использоваться свинина. С курицей она менее калорийная. Словом, возможностей и вариантов шаурмы множество, поэтому выбирайте на свой вкус и по своим деньгам.

Калории

181.62 ккал

Белки

8.91 г

Жиры

10.25 г

Углеводы

11.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Армянский лаваш

240 г — 3 лист

аллерген

Майонез

160 г

аллерген

Сметана

180 г

аллерген

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Карри

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Используя упакованные и промышленно обработанные продукты, обращайте внимание на содержание в них соли и сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе подготовьте, помойте и обсушите. Свежие овощи и зелень помойте и промокните бумажной салфеткой. Чеснок очистите и помойте.

Приготовление

Шаг 2

Курицу нарежьте небольшими кусками. Погрузите ее в маринад, приготовленный из смеси соевого соуса и карри. Оставьте мясо в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте соус. Смешайте майонез, сметану, измельченную зелень и чеснок. Перемешайте.

Шаг 4

Нарежьте овощи. Огурцы – соломкой, помидоры - небольшими кусочками. Лук нашинкуйте полукольцами.

Шаг 5

Обжарьте филе на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 3-4 минут. Выкладывайте его в один слой для обжарки на сильном огне. Готовую курицу выложите в отдельную посуду и остудите.

Шаг 6

На лаваш нанесите соус, на одной стороне с отступами выложите в произвольном порядке мясо и овощи. Аккуратно сверните лаваш с начинкой, а затем обжарьте с двух сторон на сухой сковороде.