Золотистый салат из тыквы, крабовых палочек и моркови

Рецепт с фото

Тыквенные салаты можно готовить по-разному, добавляя в них те или иные ингредиенты, играя со специями и меняя технику приготовления. В итоге обычное тыквенное блюдо может стать шедевром. Например, в данном рецепте объединились морковь по-корейски с ее специями, крабовые палочки и королева салата — тыква. Еще несколько штрихов в виде майонеза и зеленого лука — и салат заиграл новыми вкусами. И все это недорого покупать и недолго готовить.

Калории

96.68 ккал

Белки

2.75 г

Жиры

6.22 г

Углеводы

8.41 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Корейская морковь

150 г

Крабовые палочки

150 г

аллерген

Тыква

150 г

Соль

3 г — 3 щепотка

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

20 г — 4 перо

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез на нежирную сметану или заправку на основе оливкового масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву очистите. Лук и зелень помойте и обсушите на полотенце. Разморозьте и распакуйте крабовые палочки.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву нарежьте на куски. Поставьте ее вариться в кастрюлю с водой. После 5-10 минут кипения извлеките тыкву на тарелку.

Шаг 3

В миску выложите морковь по-корейски. Нарежьте крабовые палочки кружочками. Измельчите перья зеленого лука и зелень. Соедините их.

Шаг 4

Добавьте к остальным ингредиентам отварную тыквенную мякоть, нарезанную на порционные кусочки. Посолите салат и заправьте майонезом.

Подача

Шаг 5

Подайте салат в порционной тарелке аккуратной горкой. Украсьте веточкой укропа или базилика, присыпьте тыквенными семечками. Сделайте нарезку сыра по вашему вкусу.