Салат «Селедка под шубой» с оливковым майонезом

Рецепт с фото

В моем детстве этот салат был так популярен, что без него не обходился ни один праздник, особенно Новый год.

Калории

221.34 ккал

Белки

6.29 г

Жиры

19.13 г

Углеводы

5.75 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе сельди

250 г

аллерген

Вареная морковь

130 г — 1 шт.

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Вареная свекла

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Оливковый майонез

300 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовить все необходимые ингредиенты. Очистить лук. Заранее отварить картофель, морковь, свеклу и яйца, затем их очистить от кожуры и скорлупы. Филе сельди я купила готовую, слабосоленую.

Приготовление

Шаг 2

Филе сельди нарезать кубиками.

Шаг 3

Салат будет складываться слоями внутри специального металлического кольца. И первый, нижний слой — это нарезанная сельдь.

Шаг 4

Второй слой — нарезанный репчатый лук.

Шаг 5

Третий слой — майонезный.

Шаг 6

Четвертый слой — морковь через крупную терку.

Шаг 7

Пятый слой — картофель через крупную терку.

Шаг 8

Шестой слой — смазать майонезом.

Шаг 9

Седьмой слой — вареные яйца через терку.

Шаг 10

Восьмой слой — смазать майонезом.

Шаг 11

Девятый слой, верхний, последний — вареная свекла через терку. Аккуратно снять металлическое сервировочное кольцо.

Подача

Шаг 12

Приступить к украшению салата. В любой целлофановый пакет поместить майонез и совсем немного срезать уголок пакета. Выжимая майонез, сделать поверх свеклы майонезную сеточку и точечки внутри квадратиков. Красивый, вкусный салат к праздничному столу готов.