Сельдь под шубой «На ура»

Рецепт с фото — Русская кухня

Традиционный салат, муж очень любит его. Иногда делаем на праздники, заходит на ура!

Калории

150.67 ккал

Белки

7.28 г

Жиры

9.92 г

Углеводы

7.71 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сельдь соленая

500 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Свекла

260 г — 2 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отвариваваем овощи, картофель в мундире, свёклу, морковь. Салат делаем слоями. Первым слоем идёт картофель. Очищаем отваренный и остывший картофель кубиками. Выкладываем на дно салатника, смазываем майонезом.

Шаг 3

Сельдь очищаем, убираем всё лишнее, голову, хребет, косточки, оставляем филе (мякоть), нарезаем её кусочками. Выкладываем вторым слоем на картофель. Сверху посыпаем мелконарезанным репчатым луком, это третий слой (если кто-то плохо переносит сырой лук, можно пассировать его).

Шаг 4

Морковь отварную очищаем, мелкими кубиками нарезаем, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом.

Шаг 5

Отварную свеклу очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем на морковь пятым слоем. Смазываем майонезом. Можно салат сделать только из этих слоёв . а мы обычно повторяем эти слои опять и сверху свёклу натертую на терке выкладываем и хорошо смазываем майонезом. Даем салату настояться некоторое время (желательно часа 2), чтоб пропитался. Салат готов.