Греческий салат с натуральным йогуртом

Рецепт с фото

Греческий салат в классическом исполнении — вполне диетическое блюдо. Смесь свежих овощей несет только пользу для здоровья. Традиционный сыр фета, в целях снижения калорийности и содержания соли, можно заменить низкокалорийным сыром — например, тофу. А вместо оливкового масла можно использовать натуральный йогурт. Для пикантности и аромата добавьте в салат любые специи, блюдо от этого только выиграет.

Калории

48.34 ккал

Белки

2.46 г

Жиры

1.96 г

Углеводы

3.93 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Тофу

100 г

аллерген

Маслины

100 г — 20 шт.

Йогурт натуральный

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените поваренную соль морской.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Промойте овощи и зелень, обсушите их бумажными полотенцами. Перец очистите от семян, внутренних мембран и плодоножки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Огурцы и болгарский перец нарубите небольшими кусочками. Помидоры нарежьте дольками. Маслины откиньте на дуршлаг и слейте жидкость. Сыр тофу порежьте кубиками. Укроп измельчите.

Шаг 3

Сделайте салат. В глубокую посуду высыпьте подготовленные ингредиенты. Добавьте натуральный йогурт, посыпьте солью, перцем и прованскими травами. Аккуратно перемешайте.