Греческий салат с майонезом

Рецепт с фото

Сыр фета — это рассольный сыр, который делается из овечьего молока. В нем содержится много кальция, фосфора, железа, магния, а также витаминов группы В. Он положительно влияет на нервную систему, на состояние костей и зубов, полезен при анемии. Этот сыр пользуется большой популярностью в средиземноморских странах и считается незаменимым компонентом греческого салата. Обычно это блюдо заправляют оливковым маслом, но когда хочется разнообразия, можно использовать майонез.

Калории

117.56 ккал

Белки

2.72 г

Жиры

9.07 г

Углеводы

4.07 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

270 г — 3 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Маслины без косточки

90 г — 30 шт.

Сыр фета

150 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

25 г — 5 перо

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы салат получился менее калорийным, используйте для заправки не майонез, а греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все ингредиенты. Помидоры, огурцы, перец, зеленый лук, петрушку и листья салата помойте и обсушите бумажным полотенцем. Из перца удалите плодоножку, семечки и перегородки. Сыр достаньте из упаковки. Откройте банку с маслинами и выложите их в пиалу.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Сыр фета, помидоры, перец и огурцы нарежьте крупными кубиками. Перья зеленого лука и петрушку мелко порубите. Если помидоры при нарезке выделят много сока, слейте его.

Шаг 3

Сформируйте салат. Возьмите салатницу и выложите в нее помидоры, огурцы, перец, маслины и сыр. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте салат. Постарайтесь не нарушить целостность кусочков сыра. Посыпьте измельченным зеленым луком и петрушкой.

Прежде чем солить салат, попробуйте его на вкус. Поскольку он заправляется майонезом, в соли может не быть необходимости.