Рыбная закуска с гренками из белого хлеба

Рецепт с фото

Хрустящие гренки с рыбной начинкой — идеальная закуска на праздничный стол. В рыбную начинку входят сардины, яйца и майонез делают ее более нежной и придают мягкую текстуру. Огурцы маринованные идеально сочетаются с рыбой, за счет чего бутерброды получаются очень насыщенными.

Калории

189.86 ккал

Белки

6.5 г

Жиры

12.53 г

Углеводы

11.65 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лимон

120 г — 1 шт.

Майонез

250 г — 10 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сардины

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Маринованные огурцы

650 г — 13 шт.

Белый хлеб

400 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Если вы хотите сделать закуску менее калорийной, вместо кусочков хлеба используйте слоеные тарталетки. Содержания углеводов на одну закуску будет меньше, а вид закуски будет более презентабельным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 ℃. Подготовьте также заранее противень, застелив его пергаментом. Батон разрежьте на небольшие слайсы толщиной примерно 1,5-2 сантиметров. Огурцы нарежьте на тонкие пластинки. Лимон помойте и разрежьте на тонкие полукольца. Яйца отварите вкрутую и натрите на мелкой терке.

Приготовление

Шаг 2

Кусочки хлеба разложите на противне и поставьте в разогретую духовку на 12-15 минут до золотистой корочки. Присматривайте за гренками, чтобы они не подгорели.

Шаг 3

В отдельную емкость выложите сардины и добавьте майонез. С помощью вилки разомните начинку до состояния “без комочков”. Готовую начинку отложите в сторону.

Шаг 4

Достаньте гренки из духовки и переложите на решетку на пару минут для того, чтобы они остыли. Выложите гренки на тарелку для подачи.

Шаг 5

На каждый кусочек хлеба выложите небольшое количество начинки и равномерно все распределите. Каждую гренку чередуя украсьте ломтиками огурцов, дольками лимона и натертыми яйца. Готовые закуски подайте на стол.

Подача

Шаг 6

Чтобы удивить гостей необычной подачей, приобретите многоярусную тарелку и на каждый ярус выложите определенный вид бутербродов, дополняя их пиалой из маслин, оливок и кусочками помидоров черри. Присыпьте в конце все нарезанной зеленью: петрушкой или укропом.