Винегрет из запеченных овощей
Рецепт с фото — Русская кухня
Все знают, что для приготовления винегрета нужно сварить овощи. А я решила поэкспериментировать и запечь их. К моему удивлению получилось даже вкуснее!
Калории
43.74 ккал
Белки
1.53 г
Жиры
0.17 г
Углеводы
9.16 г
Занятость
10 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
130 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
60 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
150 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель, свеклу и морковь хорошо помойте. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 3
Каждый овощ заверните в фольгу. Уложите на противень. Поставьте запекаться в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40-60 минут.
Шаг 4
Остудите овощи и снимите с них кожуру.
Шаг 5
Накрошите небольшими кубиками свеклу. Перемешайте ее с двумя столовыми ложками масла, чтобы свекла в дальнейшем не окрасила весь салат.
Шаг 6
К свекле добавьте морковь, картофель, лук и соленые огурцы, также нарезанные небольшими кубиками.
Шаг 7
Выложите квашеную капусту. Приправьте солью, перцем, маслом по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Салат готов.
Подача
Шаг 8
Подавайте как самостоятельное блюдо, с черным хлебом.
Категории рецепта
ваши рецепты
винегрет
винегрет с квашеной капустой
винегрет с огурцами
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные салаты
от редакции
просто
салаты
салаты из вареных овощей
салаты с овощами
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться