Моем свеклу и ставим варить. Свеклу нужно варить около часа.
Шаг 3
В отдельную кастрюлю ставим варить морковь и картофель. Время варки 25-30 минут.
Шаг 4
Даем овощам немного остыть, чистим.
Шаг 5
Нарезаем овощи. Высыпаем в большую емкость нарезанную свеклу. Чтобы свекла не окрашивала остальные овощи и посуду, в нее нужно добавить немного растительного масла.
Шаг 6
Добавляем морковь.
Шаг 7
Высыпаем картофель и следом огурцы.
Шаг 8
Добавляем лук и зеленый горошек. Воду с зеленого горошка предварительно слить.
Шаг 9
Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Подача
Шаг 10
Можно выложить винегрет в салатницу или разложить порционно! Приятного аппетита!