Моем морковь, свеклу, авокадо, красный болгарский перец, зеленый лук и петрушку. Авокадо, морковь, свеклу и два зубчика чеснока очищаем.
Шаг 3
Выкладываем в миску квашеную капусту. Свеклу и морковь натираем на терке для корейской моркови. Мелко нарезаем авокадо, красный перец, чеснок, зеленый лук и петрушку. Размораживаем зеленый горошек.
Шаг 4
Все выкладываем в одну миску, добавляем щепотку морской соли и каплю подсолнечного масла холодного отжима.
Шаг 5
Перемешиваем.
Подача
Шаг 6
Подаем блюдо в красивой салатнице, украсив веточкой петрушки.