Отварите картошку, свеклу и морковь. Нарежьте небольшим кубиком картошку, морковь и огурцы.
Шаг 3
Нашинкуйте кубиком свеклу и в отдельном салатнике заправьте растительным маслом.
Шаг 4
Кальмары очистите от пленки и хорды. Вскипятите воду и опустите в кипящую воду тушку кальмара на 1 минуту. Ополосните холодной водой и нарежьте кубиком.
Шаг 5
Добавьте кальмаров и свеклу к овощам. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Подача
Шаг 6
Подавайте в бокалах, украсив маслинами и зеленым луком.