Классический овощной винегрет

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Яркий и красочный овощной салат с квашеной капустой.

Калории

73.83 ккал

Белки

1.7 г

Жиры

3.65 г

Углеводы

8.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Свекла

260 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Квашеная капуста

300 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Консервированный горошек

150 г — 1 банка / 150 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ставим отвариваться овощи: морковь, свеклу, картофель.

Шаг 3

Отварные овощи нарезаем кубиком. Первой должна быть свекла. Добавляем масло сразу в свеклу и перемешиваем. Это придаст салату красивый цвет.

Шаг 4

Добавляем горошек, соленый огурец и квашеную капусту. Предварительно попробуйте капусту: возможно, ее нужно будет промыть.

Подача

Шаг 5

Чтобы свекла и морковь лучше очистились, после варки отправляем овощи под холодную воду. Осталяем минут на 10. Подаем салат с майонезом. Приятного аппетита!