Салат «Мимоза» с красной икрой

Рецепт с фото

“Мимоза” — слоеный салат с рыбой, который появился впервые в СССР. Традиционно мимозу готовили на праздники. В классическом варианте в салат кладут: рыбные консервы, яйца, репчатый лук, сыр и яйца. Нередко в мимозу добавляют и сливочное масло, оно делает салат более нежным. Предлагаем вам приготовить мимозу с консервированной горбушей и красной икрой. Салат получается нарядным, ярким и очень вкусным. Он, несомненно, украсит праздничный стол. Особенно мимоза хороша на Новый Год и Рождество.

Калории

165.12 ккал

Белки

10.75 г

Жиры

11.26 г

Углеводы

5.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная горбуша

200 г

аллерген

Картошка

150 г

Морковь

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Икра красная

50 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте низкопроцентную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите и очистите картофель, морковь и куриные яйца. С консервированной горбуши слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковь, картофель и яйца на крупной терке. Горбушу разомните вилкой.

Шаг 3

Салат будем выкладывать через специальное металлическое кольцо, вы же можете выложить салат в обычный салатник. Выложите на дно слой картофеля, смажьте его майонезом.