Оригинальная мимоза со шпротами

Рецепт с фото

Всем знаком классический салат мимоза. Это один из самых любимых новогодних и праздничных салатов на каждом столе. Чем он заслужил свою популярность? Скорее всего покорил домохозяек своей простотой и удачным вкусовым сочетанием. А если использовать в качестве рыбной составляющей еще и шпроты, то он точно понравится любителям и этого салата и рыбного деликатеса. Попробуйте приготовить этот необычный вариант знакомого блюда и удивите своих гостей.

Калории

182.89 ккал

Белки

5.49 г

Жиры

13.66 г

Углеводы

8.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированные шпроты

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Морковь

200 г — 2 шт.

Картошка

600 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

157.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы салат стал полезнее, замените классический майонез, на тот же соус с пониженным содержанием жира, а также можно на сметану или йогурт. Выбирайте компоненты без искусственных добавок в составе. Дополнительно можно уменьшить количество соли, так как многие ингредиенты уже соленые.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте морковь и картофель. Положите в казан овощи и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите до готовности, затем почистите их от кожуры. Сварите вкрутую яйца, помойте и почистите от шелухи луковицу.

Приготовление

Шаг 2

Установите на тарелку форму для салата, если специальной нет, можно изготовить самостоятельно. Для этого обрежьте дно у пластиковой бутылки или контейнера для ягод. Натрите картофель на крупной терке и уложите первым слоем на дно формы. Смажьте его половиной майонеза и посолите.

Шаг 3

Нарежьте лук мелким кубиком и выложите его в форму вторым слоем. Далее разомните рыбу вилкой прямо в банке и полученную массу выложите следующим слоем поверх лука.

Шаг 4

Натрите морковь на мелкой терке и покройте ею рыбу. Далее смажьте еще раз оставшимся майонезом. Финальный слой - это яйцо. Отделите вареные белки от желтков и натрите на мелкой терке сначала белки, затем поверх желтки. Так блюдо будет ярче и аппетитнее. Уберите в холодильник на несколько часов, салат должен пропитаться.