Салат с капустой, огурцами и яблоками

Рецепт с фото

Наполните организм витаминами с помощью простого и вкусного салата. Он готовится быстро, заменит любой плотный гарнир или сам станет легким ужином. Если нужно немного белков, заправьте салат не маслом, а натуральным йогуртом или добавьте в него нежирный творог.

Калории

57.13 ккал

Белки

0.98 г

Жиры

2.84 г

Углеводы

6.29 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Белокочанная капуста

220 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Зеленое яблоко

250 г — 1 шт.

Петрушка

8 г

Лимон

30 г — 0.25 шт.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Лимон

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте в салат свежий базилик или зелень сельдерея.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте капусту, яблоко, огурец, петрушку и лимон. Промокните овощи и фрукты от влаги бумажными полотенцами. Отделите листья петрушки от стеблей. Подготовьте терку, разделочную доску и салатник.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нашинкуйте капусту, помните ее руками и переложите в салатник.

Шаг 3

Крупно натрите яблоко в салатник. Нарежьте огурец кубиками со стороной около 1 см, переложите в салатник.

Шаг 4

Порубите листья петрушки, переложите их в миску к остальным ингредиентам. Отрежьте от лимона ¼ часть, выжмите из нее сок. Полейте им собранные в салатнике продукты, перемешайте.