Тарталетки с авокадо, творожным сыром и семгой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Тарталетки с авокадо, творожным сыром и семгой — изысканное угощение на праздничном столе. Все благодаря их внешнему виду и отлично подобранному сочетанию ингредиентов. При всем этом приготовление не займет у вас много времени, готовые корзиночки из песочного теста вы найдете в любом супермаркете, а начинку можно приготовить быстро из небольшого набора доступных продуктов.

Калории

209.88 ккал

Белки

7.54 г

Жиры

16.15 г

Углеводы

6.15 г

Занятость

25 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Слабосоленая семга

200 г

аллерген

Творожный сыр

200 г

аллерген

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Тарталетки

60 г — 20 шт.

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Петрушка

8 г — 4 веточка

Cделать более полезным

Выбирайте для блюда только спелые плоды авокадо. Так и вкус будет лучше и пользы больше. Спелый фрукт должен проминаться под пальцем, быть темно-зеленого цвета, а внутри должна стучать косточка, если потрясти его в руках.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте под проточной водой свежую зелень, огурец и авокадо и обсушите бумажным полотенцем. Поставьте семгу в морозильную камеру на полчаса.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте авокадо и выложите мякоть на тарелку. Разомните вилкой и добавьте сок половины лимона, для того чтобы оно не потемнело. Перемешайте массу из авокадо с творожным сыром до однородности.

Шаг 3

Возьмите небольшую ложку и начините каждую тарталетку полученной смесью. Достаньте семгу из морозильной камеры, она должна стать более плотной, и нарежьте ее на тонкие ломтики.

Шаг 4

Скрутите кусочки рыбного филе в форме розочки и выложите на тарталетку, украсьте съедобные цветы листиками из огурца. Выложите на большую плоскую тарелку листья салата и петрушки, а на них готовые тарталетки.